Ippei, en japonais, signifie « la paix » et c’est bien là ce que procure la cuisine du chef Uemura : il mélange son pays d’origine à la France, et tout particulièrement à Marseille, où il s’est installé. Sa spécialité c’est la mer, et son style ? Kaisiki (cuisine gastronomique japonaise) nomade.

Un menu inédit et riche en saveurs, une véritable expérience tant pour la bouche que pour le cœur. 
Places limitées ! Carte dévoilée sous peu.

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> À 14h, atelier fabrication de masque japonais pour enfants, à partir de 6 ans.
> Tout l'après-midi, découvrez le dispositif immersif Japon Arty et traditionnel, au premier étage du Telegraphe.